Lammgryta med svamp

1 röst
4
Lammgryta med svamp
Foto: TV4
4

Du behöver

  • 0,75-1 kg lamm, i grytbitar
  • 1 st liten purjo, i bitar
  • 200 g kantareller el. blandsvamp
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 st paprikor, strimlade
  • 2-3 dl buljong
  • salt och peppar
  • smör

Gör så här

  1. Bryn köttet, krydda och lägg i gryta. Bryn sen svamp och purjo och lägg i.
  2. Pudra över mjölet och späd med buljong. Koka sakta en dryg halvtimme, tillsätt paprika och koka klart.
17 mars 2009

Fler goda recept