Lammfärsfylld paprika

Name: Lammfärsfylld paprika
Yield: 6 undefined
Ingredients: 4-5 paprikor, valfri färg; 300 g lammfärs (eller blandfärs); 2 gula lökar, hackade; salt; peppar; paprikapulver; 1 msk soja; 2 msk tomatpuré; 1 dl kokt ris; 500 g krossade tomater med basilika (eller vitlök); 1 tsk timjan

Foto: TV4

Lammfärsfylld paprika

Av: Köket.se

11 ingredienser

Mustig lammfärsfylld paprika som passar bra att göra på grillen.

Grekisk mat Grilla Lamm

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

4-5 paprikor, valfri färg
300 g lammfärs (eller blandfärs)
2 gula lökar, hackade
salt
peppar
paprikapulver
1 msk soja
2 msk tomatpuré
1 dl kokt ris
500 g krossade tomater med basilika (eller vitlök)
1 tsk timjan

Gör så här

Skär av ett lock på paprikorna och ta bort kärnorna.
Fräs löken med matfett i en panna. Tillsätt färsen lite i sänder och bryn den.
Blanda färsen med övriga ingredienser utom tomaterna och fyll paprikorna. Ställ dem i en gryta och slå tomaterna runtom, krydda med timjan.
Sjud sakta under lock tills paprikorna mjuknar. Ev . extra ris till.