Gör så här

1. Lägg wakame- algerna i blöt. Dela äpplet, skär bort kärnhuset och tärna det. Skala moroten och tärna den. Skala vitlöksklyftorna och hacka dem fint. Ansa och strimla purjolöken fint.
2. Sätt ugnen på 200°. Dela paprikan och skär bort kärnorna. Lägg den högst upp i ugnen, nära grillgallret i 12 minuter. Ta ut paprikan när skalet är svart och bubbligt och lägg den i en plastpåse för att ånga av. Skala den och skär i strimlor.
3. Fräs äpple, morot, vitlök och lök i oljan. Häll sedan på buljong, soja och farinsocker. Ta upp algerna ur vattnet och krama ur dem. Lägg i dem i soppan och koka upp. Tillsätt den strimlade kycklingen och sjud soppan på svag värme i 5 minuter. Häll upp soppan i varma serveringsskålar. Dekorera med strimlad paprika och strimlad purjolök. Garnera med sesamfrön.