Kycklingleverpytt med ananas

Name: Kycklingleverpytt med ananas
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g fryst kycklinglever; 3-4 potatisar, tärnade; 2-3 dl purjolök, skivad; 1 paprika, hackad; salt; svartpeppar; 2 tsk mejram, smulad; några ringar ananas; smör, att steka i

Foto: TV4

Kycklingleverpytt med ananas

Av: Köket.se

9 ingredienser

En elegant form av pytt i panna, som passar både till middag och som trivsam vickning. Till den milda kycklinglevern passar ananas utmärkt. Välj färsk eller på burk efter säsong och kassa.

Buffémat Kyckling

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

400 g fryst kycklinglever
3-4 potatisar, tärnade
2-3 dl purjolök, skivad
1 paprika, hackad
salt
svartpeppar
2 tsk mejram, smulad
några ringar ananas
smör, att steka i

Gör så här

Stek potatisen sakta mjuk i en panna med matfett. Krydda med salt och peppar. Lägg upp och håll varmt under folie.
Skär den halvtinade levern i stora bitar, stek den i pannan. Krydda med salt, peppar och mejram. Lägg den i formen tillsammans med potatisen.
Stek sist purjo och paprika och blanda ner. Lägg ananas över och servera.