12 ingredienser
Kyckling hör till de mest fettsnåla köttsorterna. Du kan också koka andra kycklingdelar på detta sätt. Ta gärna bort skinnet eftersom det är där det lilla fett som finns sitter. Har du inget vin hemma så ersätt med grönsaksbuljong och skivad apelsin eller citron. Servera kycklingbrösten med saffransriset och nykokta haricots verts.