I samarbete med ViktVäktarna

Kryddiga bönbullar

30 m.
20 bullar
ViktVäktarna kryddiga bönbullar
Foto: Köket.se

Vill du göra en variant på klassiska köttbullar är dessa helt gudomligt goda - och fulla av nyttigheter!

SmartPoints per bulle: 1

Tips! Krydda med dijonsenap, kryddpeppar och nejlika för en lite juligare smak.

För att få fler smarta recept, bli medlem i ViktVäktarna. Klicka här.


12 december 2017
30 m.
20 bullar

Du behöver

  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 förp stora vita bönor, (à 400 g)
  • 1 förp svarta bönor , (à 400 g)
  • 3 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 0,5 tsk kryddpeppar
  • 0,5 tsk chili
  • 1 tsk spiskummin
  • 0,5 tsk salt
  • 0,25 tsk svartpeppar
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Skala och riv lök på ett rivjärn. Lägg i en skål och pressa i vitlök. Lägg i avrunna och sköljda bönor och mosa med en gaffel eller stavmixer.
  2. Rör i ägg, ströbröd och kryddor. Smula i grönsaksbuljongtärningen. Blanda runt och låt stå ett par minuter.
  3. Forma till bullar och stek i olja.
Kommentera receptet

Fler goda recept