I samarbete med Colman’s

Kryddig kycklingburgare med picklad kål och bea

Foto: Eva Hildén

Kryddig kycklingburgare med picklad kål och bea

8 steg att laga

20 ingredienser

1 h

Den här burgaren är riktigt maxad av smak och tillbehör! Vad sägs om chilikryddad kyckling, picklad kål, en sötstark sojadressing, avokado, tomat och bäst av allt – snabbaste fuskbean till de oslagbara sötpotatisspommesen.

Kyckling Burgare

Sponsrat innehåll:

Ta fram det bästa och lyft smaken med Colman´s senapspulver.

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

4 portioner

400 g kycklingbröstfilé, tunt skivad
TABASCO® Chipotle pepparsås
salt

Picklad kål

1 rödlök
4 blad spetskål
4 blad svartkål
1,5 dl Kikkoman sushi-risvinäger
0,5 tsk peppar (eller timbutpeppar)

Sötsur sojadressing

1 dl majonnäs
0,5 msk Kikkoman sojasås
1 msk TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås

Falsk bearnaise

1,5 dl majonnäs
0,75 msk colman's senapspulver
1,5 tsk honung
0,75 msk dragonvinäger

Tillbehör

8 skiva surdegsbröd
2 avokador, mogna
1 bifftomat
Sötpotatisspommes
Maldon havssalt
1 förp sötpotatis pommes frites

Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik

Sök i dina matbutiker

Gör så här

Pensla kycklingen runt om med TABASCO® Chipotle pepparsås.
Picklad kål
Skala, dela och skär i skivor. Lägg lök och kålblad i en bunke. Koka upp sushi-risvinäger och timbutpeppar i en liten kastrull. Slå över löken och kålen. Lägg plastfilm över grönsakerna så att de ligger täckt i vinägern. Låt kallna.
Sötsur sojadressing
Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
Falsk bearnaise
Blanda ihop ingredienserna till dippen.
Tillaga sötpotatisstripsen enligt anvisning på förpackningen.
Grilla/stek kycklingen 2–3 minuter på bägge sidor. Rosta brödet på grillen/i stekpannan.
Dela, kärna ur och gröp ut avokadon. Skär i skivor. Skiva tomaten.
Lägg ihop burgaren med picklad rödlök och kål, kyckling, dressing och grönsaker. Strö över havssalt på pommesen och servera med den falska bearnaisesåsen.