Gör så här

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Dela varje sötpotatis i fyra klyftor och koka mjuka.
3. Smält smöret och tillsätt tzatzikimixen. Krydda efter smak, vitlöken blir lite stark. Låt stå i ca 10 minuter.
4. Krossa potatisen på en ugnsform med hjälp av en potatispress. Häll över tzatzikismöret och pensla så det blir jämnt fördelat över all potatis.
5. Rosta i ugnen tills potatisen fått fin färg och krispiga kanter, ca 20 minuter.