Kyckling puré

0 röster
10

Du behöver

  • 250 g kycklingfilé
  • 1 bit purjolök
  • 0,5 morot
  • 1 pepparkorn
  • 1 lagerblad
  • persilja
  • 1 tomat
  • 1 stjärnanis

Gör så här

  1. Skölj och tärna kycklingen. Låt sjuda i ca 10 min eller till filén är helt genomkokt. Tag upp pepparkorn, lagerblad och stjärnanis. Sila av grytan, mixa med grönsakerna till slät puré, späd ev med lite av skyn. Resterande sky kan man spara till sås.
15 november 2007

Fler goda recept