Krispig pizza med parmaskinka, parmesan och rucola
Foto: Köket.se
Krispig pizza med parmaskinka, parmesan och rucola
10 ingredienser
En tunn och krispig pizza kräver en mer koncentrerad pizzasås för att få ett krispigt slutresultat - då passar Mutti Passata perfekt. Toppa pizzan med mozzarella, parma, parmesan och rucola. Mums!
läs mer
Mutti Passata
Söt och sammetslen Passata. Rätter lagade med Muttis passerade tomater faller hela familjen i smaken!
Läs mer
Ingredienser
pizzorPizzadeg
- 12 g jäst
- 2 dl vatten
- 0,5 dl olivolja
- 300 g dinkelmjöl
Topping
- Mutti Passata
- 150 g riven mozzarella
- olivolja
- 50 g parmaskinka
- 25 g parmesanost
- 0,5 dl rucolasallad
Gör så här
- Pizzadeg
Lös upp jästen i ljummet vatten. - Tillsätt mjöl, olja och en nypa salt och arbeta ihop till en slät och elastisk deg. Låt degen jäsa i minst 2 timmar.
- Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut degen tunt och lägg den på plåt med bakplåtspapper.
- Bred på Mutti Passata, ringla över lite olivolja och strö riven mozzarella över pizzan.
- Grädda pizzabottnen i ca 20-30 minuter.
- Toppa pizzan med parmaskinka, parmesanflarn och rucola.
TIPS!
