• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Krämig och kryddig pastasås med rotsaker och linser

Krämig och kryddig pastasås med rotsaker och linser

6 steg att laga

10 ingredienser

25 m

Pasta med krämig och kryddig pastasås på rotsaker och linser - enkelt och gott! En perfekt pastasås med få ingredienser som du snabbt slänger ihop en vardagskväll.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 4 port pasta
  • 0,5 grönsaksbuljongtärning
  • 3 dl vatten
  • 2 morötter
  • 1 purjolök
  • 1 gul lök
  • 0,75 dl röda linser
  • 2 dl Planti Cooking Fraiche Paprika Chili
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  2. Koka upp 3 dl vatten med buljongtärningen. Skölj morötter och purjolöken. Skala och skiva morötter, purjolök och lök. Koka rotsaker och lök mjuka i buljongen (som knappt täcker grönsakerna) i 10 minuter.
  3. Tillsätt linserna och koka ytterligare i 5 minuter.
  4. Mixa allt inklusive buljongen till en slät sås med stavmixer direkt i kastrullen eller i en matberedare. Tillsätt smaksatt fraiche och blanda väl. Smaka av.
  5. Servera såsen med nykokt pasta. Den här såsen passar också bra till många andra rätter.
  6. Tips! Vill du ha mindre styrka på såsen blanda hälften Planti Cooking Fraiche Paprika Chili och hälften Planti Cooking Fraiche Natural.