Pasta med krämig och kryddig pastasås på rotsaker och linser - enkelt och gott! En perfekt pastasås med få ingredienser som du snabbt slänger ihop en vardagskväll.
Krämig och kryddig pastasås med rotsaker och linser
Foto: Planti
Du behöver
- 4 port pasta
- 0,5 grönsaksbuljongtärning, vegansk
- 3 dl vatten
- 2 morötter
- 1 purjolök
- 1 gul lök
- 0,75 dl röda linser
- 2 dl Planti Cooking Fraiche Paprika chili
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
- Koka upp 3 dl vatten med buljongtärningen. Skölj morötter och purjolöken. Skala och skiva morötter, purjolök och lök. Koka rotsaker och lök mjuka i buljongen (som knappt täcker grönsakerna) i 10 minuter.
- Tillsätt linserna och koka ytterligare i 5 minuter.
- Mixa allt inklusive buljongen till en slät sås med stavmixer direkt i kastrullen eller i en matberedare. Tillsätt smaksatt fraiche och blanda väl. Smaka av.
- Servera såsen med nykokt pasta. Den här såsen är även god till vegobiffar, fisk-, eller kötträtter.
- Tips! Vill du ha mindre styrka på såsen blanda hälften Planti Cooking Fraiche Paprika Chili och hälften Planti Cooking Fraiche Natural.
31 maj 2019
laddar fler recept...
Laddar fler recept...