I samarbete med FELIX

Krämig & len rödbetshummus

6 röster

Du behöver

  • 2 kokta rödbetor
  • 1 burk kikärter à 400 g, ca 3 dl kokta
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk tahini
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk citronsaft
  • salt & svartpeppar

Gör så här

  1. Skär rödbetorna i mindre bitar.
  2. Häll av spadet från kikärterna och skölj dem i vatten.
  3. Släng ner rödbetor och kikärtor i en matberedare tillsammans med rivna vitlöksklyftor, olivolja, tahini, spiskummin, citronsaft, salt och peppar. Mixa till en slät hummus.
Tips!
Felix aubergine med sötpotatishummus
9 november 2016

Fler goda recept