Krämig jordärtskockssoppa

Krämig jordärtskockssoppa

1

4 steg att laga

10 ingredienser

30 min

Den här soppan är väldigt enkel att göra och är så uppskattad som förrätt till helgmiddagen. 

läs mer
Blender cervera

VitaBoost High Speed Blender

Julklappstips för den matlagningsintresserade. God jul önskar Cervera!

Läs mer

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 250 g jordärtskocka, skalad och skivad
  • 250 g potatis, skalad och skivad
  • 2 schalottenlök, hackad
  • 1 klyfta vitlök, hackad
  • 1 dl vitt vin
  • 6 dl hönsbuljong
  • 3 dl grädde
  • salt
  • vitpeppar
  • 3 timjankvist

Serveringsförslag

  • smörstekta brödskivor

Gör så här

  1. Stek schalottenlök och vitlök i smör och olivolja i en kastrull tills de mjuknat något. Tillsätt potatis och jordärtskocka.
  2. Slå över vin och timjankvistar och låt puttra i någon minut. Tillsätt hönsbuljongen samt salta och peppra.
  3. Mixa soppan slät i din VitaBoost Blender från Bosch. Häll över soppan i kastrullen igen och tillsätt grädden. Låt koka upp.
  4. Servera soppan med smörstekt bröd.
TIPS!
läs mer
skärbräda cervera

Julklappstips från Cervera!

Här hittar du fler julklappstips för den matlagningsintresserade!

Läs mer