Rostade grönsaker

3 röster
20 min
4
Rostade grönsaker
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

Rostade grönsaker är perfekt att göra till familjemiddagen eller bjudningen. Vilka grönsaker man väljer kan man givetvis variera som man vill. Servera till kött eller fågel.

Visa mer
20 min
4
4 portioner

Du behöver

  • 2 st morötter
  • 1 st sötpotatis
  • 1 st aubergine
  • 1 st zuccini
  • 1 knippe färska örter, till exempel timjan

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader. Skölj och skär grönsakerna i stavar. Salta på zuccinin och auberginen så att de drar ur sig vatten.
  2. Lägg sedan grönsakerna i en oljad långpanna och sätt in den i ugnen på 250 grader. Efter cirka 15 minuter är det klart!
15 november 2007

Fler goda recept