Rostade grönsaker är perfekt att göra till familjemiddagen eller bjudningen. Vilka grönsaker man väljer kan man givetvis variera som man vill. Servera till kött eller fågel.
Rostade grönsaker
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Du behöver
- 2 st morötter
- 1 st sötpotatis
- 1 st aubergine
- 1 st zuccini
- 1 knippe färska örter, till exempel timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader. Skölj och skär grönsakerna i stavar. Salta på zuccinin och auberginen så att de drar ur sig vatten.
- Lägg sedan grönsakerna i en oljad långpanna och sätt in den i ugnen på 250 grader. Efter cirka 15 minuter är det klart!
15 november 2007
