Köttfärssås på belugalinser med zucchinipasta

1 röst

Du behöver

  • 1,5 dl svarta belugalinser
  • 1 msk lantbuljong
  • 1 klyfta vitlök, hackad
  • 1 gul lök, hackad
  • 500 g krossade tomater
  • 2 nävar babyspenat
  • 1 riven morot
  • 2 zucchinis
  • salt och peppar
  • oregano

Gör så här

  1. Koka upp linserna, buljongen och löken med dubbla mängden vatten. Ha i krossade tomater när vattnet kokat bort. Mixa tillsammans med spenaten och moroten. Salta och peppra efter smak.
  2. Riv zucchinin och använd som pasta. Oregano på toppen.
27 november 2017

Fler goda recept