Korvgryta med extra sting
Foto: Arvid Nordquist
Korvgryta med extra sting
15 ingredienser
30 m
Den här korvgrytan får extra smak och hetta från pepparsåsen. Vilket snabbt gör det till en favorit som gärna får serveras vilken dag som helst i veckan!
Ta fram det bästa
Lyft smaken med TABASCO® Buffalo pepparsås.
Ingredienser
4 Korvgryta
- 1 gul lök
- 600 g korv (gärna bratwurst)
- smör (till stekning)
- 0,5 msk torkad dragon
- 1 msk Grey Poupon dijonsenap
- 1 msk TABASCO® Buffalo pepparsås
- 3 dl crème fraîche
- 1 dl kalvbuljong (vatten + buljong eller fond)
- 125 g gröna ärtor
- majsstärkelse (för redning)
- salt
- peppar
- 400 g pasta (gärna fusilli)
- salladsmix
- parmesanost
Gör så här
- Skala och hacka löken. Skär korven i bitar.
- Värm en gryta med smör och fräs lök och korv. Tillsätt resten av ingredienserna och låt sjuda ca 10 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Red av grytan så att den tjocknar något med hjälp av majsstärkelse utrört i vatten. Tillsätt ärterna ett par minuter före servering.
- Koka pasta enligt anvisningen på förpackningen.
- Vänd ner pastan i grytan och servera med sallad och parmesan.