Smula jästen i en bunke. Smält margarinet och blanda med vattnet. Värm till 37 grader. Rör ut jästen i degspadet och arbeta in resten av ingredienserna till en smidig deg. Jäs 30 min.
Värm ugnen till 225°. Knåda degen väl. Dela den och forma två runda bröd. Lägg dem på en plåt med bakpapper. Klipp snitt runt kanten och skär ett snitt mitt i bröden. Jäs 20 minuter.
Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills bröden är klara. Låt svalna på galler.