I samarbete med Kronfågel

Kormagryta med kyckling, curryrostade kikärter och naan

4 röster
1 h
4
Kronfågel Kormagryta med kyckling, curryrostade kikärter och naan
Foto: Kronfågel

Kronfågel minutstrimlor av svensk kycklinglårfilé - Gott & hållbart!

Kronfågel minutstrimlor lårfilé-NY

Den milda korman är kanske den mest älskade av indiska rätter. Den här lagas med saftig kyckling och serveras med curryrostade kikärter och naanbröd. Smakrik vardagsmat när den är som godast!

Visa mer
1 h
4

Du behöver

Kormagryta

  • 550 g Kronfågel Minutstrimlor Lårfilé
  • 1 gul paprika
  • 1 röd lök
  • 1 msk färsk ingefära, riven
  • rapsolja, till stekning
  • 350 g kormasås (1 burk)
  • 1 dl vatten
  • 1 tsk salt
  • svartpeppar
  • färsk mynta

Curryrostade kikärter

  • 380 g färdigkokta kikärtor (1 förp)
  • 1 klyfta vitök
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk salt

Naanbröd

  • 1 förp naanbröd (260 g)
  • 20 g smör
  • 1 msk sesamfrön (gärna både svarta och vita)
  • 2 tsk flingsalt

Till servering

  • 4 port basmatiris, kokt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Curryrostade kikärter
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skölj kikärterna och låt de rinna av på dubbla hushållspapper.
  3. Skala och riv vitlöken. Rör i ihop vitlök, olivolja, curry och salt och blanda runt med kikärterna i en skål.
  4. Fördela dem på en bakpappersklädd plåt och rosta i ugnen cirka 45 minuter. Skaka om en gång.
  5. Naanbrö
    Höj ugnsvärmen till 200 grader.
  6. Bred smör på bröden och strö på sesamfrön och salt och värm dem i ugnen cirka 8 min.
  7. Kormagryta
    Skär paprika och rödlök i grova bitar.
  8. Hetta upp lite olja i en stor stekpanna. Stek paprika och rödlök med ingefäran i cirka 5 minuter tills det mjukar lite. Ta upp och lägg åt sidan.
  9. Tillsätt lite mer olja och stek kycklingen 5–6 min runt om i omgångar så den blir gyllene. Salta och peppra.
  10. Lägg i grönsakerna och häll på kormasåsen och vattnet låt allt bli varmt. Servera med ris, mynta, rostade kikärter och naanbröd.
Tips!
Kronfågel kycklingSteak med rökt paprikamajo och rostade rotfrukter

Mumsiga kycklingrecept!

Vill du ha fler goda tips & recept med kyckling?
Klicka här!

19 februari 2019

laddar fler recept...

Laddar fler recept...