Kolakakor med lakrits och hallon

Name: Kolakakor med lakrits och hallon
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g smör; 1 dl strösocker; 1 msk sirap; 1 tsk bakpulver; 1 msk vaniljsocker; 2,5 dl vetemjöl; 0,5 dl mjuk saltlakrits; 3 msk strössel (med hallonsmak)

Kolakakor-med-lakrits-och-hallon_-boxen_höstmys_oktober_2018

Foto: Helena Aro

Kolakakor med lakrits och hallon

Av: Köket.se

8 ingredienser

20 m

Kolakakor är bland det enklaste saker du kan baka. Men godast blir det toppa kolakakorna med olika ingredienser som här hackad lakrits och hallonströssel.

Tips! Du kan också blanda i lakrits, choklad eller andra godsaker i själva degen.

Fika Godis Kola Kondisbitar

Ingredienser

100 g smör
1 dl strösocker
1 msk sirap
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
0,5 dl mjuk saltlakrits
3 msk strössel (med hallonsmak)

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda rumsvarmt smör (värm i micron om smöret är hårt) med socker, sirap, bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl.
Dela degen i två och gör två långa rullar på en plåt med bakplåtspapper. Platta till rullarna med gaffel.
Hacka lakrits och strö ut i mitten av rullarna och toppa med hallonströssel. Grädda i ugnen i ca 10-12 minuter. Ta ut plåten och skär upp kolakakorna innan de hunnit svalna och bli stela.