Paolo Roberto

Paolo Roberto 2016
Foto: Cecilia Möller

Nedan finns samlade recept från Paolo Roberto. Italienska godsaker får tv och från Paolos många kokböcker.

Paolo Roberto har knockats och räknats ut på fler än ett sätt, men alltid rest sig. Från ökänd ungdomsbrottsling och sedermera proffsboxare är han nu egen företagare, föreläsare, småbarnspappa, matlagare och författare.

Vill du lära dig mer om italiensk matlagning? Köp Paolos kurs här!

I kokboken Mina fastrars mat tog Paolo med oss till fastrarna i Maddaloni, Neapel.  Och självklart var fastrarna med på ett hörn i hans nästa kokbok, Mina gästers mat – inte minst genom att det är deras recept som vi får laga och njuta av. I boken italiensk fast food ger han tips på hur man lagar god och näringsriktig mat utan att stå i timmar i köket. I fjärde kokboken Mat från gudarnas stig, bjuder Paolo på allt från italienska klassiker och desserter med många intressanta fakta kring råvarorna. 


Visa mer

Italiensk matlagning med Paolo Roberto

Paolos mest populära recept

Festligt med Paolo

  • Paolo Roberto kurs antipasto

    Italiensk fest med Paolo Roberto

    Mat ska lagas tillsammans och avnjutas tillsammans!
    Som Paolo säger: ”det är kring middagsbordet
    man blir en familj”. Så vad passar bättre än att bjuda in till en riktig fest med italienska smaker?
    Presenteras av Kökets kurser
  • Varm caprese

    Italiensk buffé

    Italiensk buffé är alltid poppis. Här hittar du alla recept du behöver - från caprese och hemlagad pesto till pannacotta och tiramisù.
  • Paolo Roberto kurs tiramisu

    Italienska dessertklassiker

    Paolo Roberto vet hur en middag ska avslutas:
    med dolci så klart!
    Efterrätter fyllda med passion, kärlek, nötter, choklad och färsk frukt!
    Presenteras av Kökets kurser

Visar recept: Paolo Roberto