Lägg spjällen i en folieklädd långpanna och täck med ytterligare en folie. Ställ pannan mitt i ugnen 20 minuter.
Bryn löken lätt i margarin. Tillsätt de övriga ingredienserna och låt såsen puttra en stund.
Ta ut spjället och pensla med såsen. Sänk värmen till 175° och fortsätt steka 1 1/2–2 timmar. Ös spjällen då och då och vänd dem en gång. Servera gärna med sallad.