Knäcke med kaviar och äggcrème

Name: Knäcke med kaviar och äggcrème
Total time: 10 min
Yield: 1 undefined
Ingredients: 1 skiva knäckebröd; 2 ägg, kokta; 4 ansjovisfiléer; 2 msk crème fraîche, vispad; 2 msk kaviar; vitpeppar; salt; 4 blad romansallad; 1 knippe gräslök

Foto: TV4

Knäcke med kaviar och äggcrème

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

10 m

Vad är väl godare än en riktigt krispig knäckemacka med rikligt med pålägg till frukost, mellanmål eller fika? Den här versionen med ägg, ansjovis, kaviar och vispad crème fraiche är oslagbar!

Buffémat Fisk Frukost Förrätter Tilltugg, snacks och snittar

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

1 skiva knäckebröd
2 ägg, kokta
4 ansjovisfiléer
2 msk crème fraîche, vispad
2 msk kaviar
vitpeppar
salt
4 blad romansallad
1 knippe gräslök

Gör så här

Riv ägget grovt och hacka ansjovisen. Blanda med crème fraiche och kaviar, smaksätt med vitpeppar och salt.
Lägg lite av crèmen på knäckebrödet och fäst salladsbladet på. Bred på resten av crèmen och strö hackad gräslök över.