I samarbete med Planti Cooking

Klassisk tzatziki

7 röster
20 m + tid i kyl
4
Planti Klassisk tzatziki
Foto: Planti

Vegansk tzatziki enligt klassiskt recept - snabbt, enkelt och gott! En röra som förhöjer många maträtter, grillkvällar eller bara en bit bröd.

Visa mer
20 m + tid i kyl
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 gurka [ca 280 g]
  • 0,5 tsk salt
  • 2 dl Planti Greek Style Gurt Natural
  • 2 krm olivolja
  • 1-2 klyfta vitlök, pressade
  • 1 krm peppar
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter.
  2. Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
  3. Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.
  4. Variationstips!
    Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag:
    Välj rödbetor och gör en rödbetstzatziki
    Välj gröna ärtor och gör en ärttzatziki
    Välj morötter och gör en morotstzatziki
    Välj äpplen och gör en äppeltzatziki

Laddar fler recept...