• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Klassisk tzatziki

Klassisk tzatziki

4 steg att laga

6 ingredienser

20 m + tid i kyl

Vegansk tzatziki enligt klassiskt recept - snabbt, enkelt och gott! En röra som förhöjer många maträtter, grillkvällar eller bara en bit bröd.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 gurka [ca 280 g]
  • 0,5 tsk salt
  • 2 dl Planti Greek Style Gurt Natural
  • 2 krm olivolja
  • 1-2 klyfta vitlök, pressade
  • 1 krm peppar

Gör så här

  1. Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter.
  2. Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
  3. Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.
  4. Variationstips!
    Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag:
    Välj rödbetor och gör en rödbetstzatziki
    Välj gröna ärtor och gör en ärttzatziki
    Välj morötter och gör en morotstzatziki
    Välj äpplen och gör en äppeltzatziki