Klassisk tzatziki
Foto: Planti
Klassisk tzatziki
6 ingredienser
20 m + tid i kyl
Vegansk tzatziki enligt klassiskt recept - snabbt, enkelt och gott! En röra som förhöjer många maträtter, grillkvällar eller bara en bit bröd.
Ingredienser
4 - 1 gurka [ca 280 g]
- 0,5 tsk salt
- 2 dl Planti Greek Style Gurt Natural
- 2 krm olivolja
- 1-2 klyftor vitlök, pressade
- 1 krm peppar
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter.
- Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.
- Variationstips!
Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag:
Välj rödbetor och gör en rödbetstzatziki
Välj gröna ärtor och gör en ärttzatziki
Välj morötter och gör en morotstzatziki
Välj äpplen och gör en äppeltzatziki