Vegansk tzatziki enligt klassiskt recept - snabbt, enkelt och gott! En röra som förhöjer många maträtter, grillkvällar eller bara en bit bröd.
Klassisk tzatziki
Foto: Planti
Du behöver
- 1 gurka (ca 280 g)
- 0,5 tsk salt
- 2 dl Planti Greek Style Gurt Natural
- 2 krm olivolja
- 1-2 klyftor vitlök, pressade
- 1 krm peppar
Gör så här
- Riv gurkan grovt. Strö salt över den grovrivna gurkan och låt stå i minst 15 minuter.
- Krama ur det mesta av vätskan som bildats från gurkan. Blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna röran mogna i kylen i några timmar.
- Variationstips!
Tzatziki kan varieras på många sätt genom att byta ut gurkan. Här är några förslag:
Välj rödbetor och gör en rödbetstzatziki
Välj gröna ärtor och gör en ärttzatziki
Välj morötter och gör en morotstzatziki
Välj äpplen och gör en äppeltzatziki
31 maj 2019
laddar fler recept...
Laddar fler recept...