Klassisk Rhode Island-sås

Klassisk Rhode Island-sås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Klassisk Rhode Island-sås

4 ingredienser

Den här såsen har inte något alls att göra med delstaten Rhode Island i USA. Den är en svensk uppfinning av vår kände hovtraktör Tore Wretman. Detta är grundreceptet, som sedan har utvecklats på många sätt.

Ingredienser

portioner
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl grädde, vispad
  • 1 dl chilisås
  • 1 msk cognac

Gör så här

  1. Vispa grädden. Blanda majonnäs, grädde, chilisås och konjak väl. Ställ kallt minst 1 timme.