Gör så här

1. Skölj och dela tomaterna, det är inte så noga hur det blir – faktiskt bara trevligt om de har olika form och några råkar slinka med hela. Lägg på ett serveringsfat.
2. Riv isär mozzarellan i några få stora bitar och placera på tomaterna.
3. Lägg ut kvistar eller större blad av basilika.
4. Ringa över en god olivolja och avsluta med flingsalt och nymald svartpeppar. Färdigt.