Rödvinskokta små rödlökar

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 12 små rödlökar eller gula sommarlökar
  • 1 dl kraftigt rödvin
  • 0,5 vaniljstång
  • 2 kvistar färsk timjan
  • salt, nymalen svartpeppar
  • 1 msk honung
  • smör att steka i

Gör så här

  1. Ansa rödlökarna, men låt den fina blasten vara kvar. Stek dem lite lätt i smör. Häll på vinet när de börjar bli lite bruna i kanten. Lägg ner vaniljstången och timjan, salt och peppar. Låt vinet koka in en tredjedel i löken. Dra av och rör ner honungen. Låt puttra någon minut till.
15 november 2007
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept