Karamelliserade vinteräpplen med kanel och saffran

Name: Karamelliserade vinteräpplen med kanel och saffran
Total time: 20 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 4 röda vinteräpplen; olja, till stekning; 1 g saffran; 2 tsk malen kanel; 2 msk strösocker; 4 msk smör; 4 port glass (till exempel rom och russin)

Foto: Jonas Svensson

Karamelliserade vinteräpplen med kanel och saffran

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

7 ingredienser

20 m

Äppelklyftor stekta tillsammans med saffran, kanel, smör och socker. Serveras med en god glass. Enkelt, snabbt och riktigt gott!

Glass och allt som är kallt Julbaka Julmat

Ingredienser

4 röda vinteräpplen
olja, till stekning
1 g saffran
2 tsk malen kanel
2 msk strösocker
4 msk smör
4 port glass (till exempel rom och russin)

Gör så här

Skala och klyfta äpplena.
Stek äppelklyftorna med lite olja i en stekpanna. Tillsätt socker och kryddor och stek tills gyllene tillsätt sedan smör och koka in snabbt.
Smaka av och om ni vill så tillsätter ni en skvätt calvados eller annan sprit men inget måste.
Servera äppelklyftorna varma tillsammans med glass.