Gör så här

1. Blanda grädde, socker, smör, sirap och kardemumma i en vid tjockbottnad kastrull.
2. Koka upp och låt koka på medelvärme till 125 grader. Om du inte har en termometer, gör kulprovet.
3. Tillsätt kakao och salt.
4. Häll smeten i en form klädd med bakplåtspapper.
5. Skär dumlekolorna i mindre bitar, blanda med marshmallows och jordnötter. Sprid blandningen över smeten och tryck ned den lite så den fastnar.
6. Låt fudgen stelna i rumstemperatur. Skär sedan upp den i cirka 20 bitar.