La Guapas räkcocktail

9 röster
4

En syrlig räkcocktail är oftast ett bra sätt att börja en god middag med. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Visa mer
4
4 portioner

Du behöver

  • 25 färska räkor
  • 10 cm gurka
  • 1 avokado
  • 1 mango (gärna grön för mer krisp)
  • 3 cm ingefära
  • 1,5 lime
  • 1 kruka koriander
  • 0,5 chili

Gör så här

  1. Skala räkorna, hacka gurka, avokado och mango i små bitar. Rör försiktigt ihop med kärlek så att ingredienserna inte mosas.
  2. Blanda juicen från lime med finhackad ingefära och chili och häll över blandningen. Hacka koriander och blanda i den försiktigt. Låt gärna stå i kylen ett tag innan du serverar, då får du mer smak. Servera ur lämpliga glas eller kärl. Superenkelt och supergott!
23 april 2010
Kökets box

laddar fler recept

Laddar fler recept