Dragonaioli

Dragonaioli

Foto: TV4

Dragonaioli

Av: Johan Westin

7 ingredienser

En god aioli passar till picknicken, till grillat eller till fisken.

Ingredienser

2 äggulor
1 klyfta vitlök
3 dl matolja
1 knippe färsk dragon
1 msk dijonsenap
salt
peppar

Gör så här

Mixa äggolorna med senap och dragonen, vitlök i en matberedare till en slät massa, tillsätt sedan oljan i en jämn och fin stråle under omrörning, smaksätt med salt och peppar.