Lammytter filé med vårlök

0 röster
4
4 portioner

Du behöver

  • 200 gram Lammytter filé
  • 2 st Vårlökar
  • 4 st Shisoblad (en japansk kryddört)
  • 12 st Spett

Gör så här

  1. Parera lammet och bryn den i olja och låt gå i ugnen i 85°c tills lammet har en innertemperatur på ca 56°c. Låt köttet svalna och skär sedan upp lammet i tunna skivor och rulla in vårlök och shisoblad och fäst med spetten.
15 november 2007
Kökets kurser

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept