15 november 2007
Hallon- och chokladmarmelad
Du behöver
- 1 kg hallon
- 1 kg socker
- 250 g mörk choklad, Pierre Marcolini 75 procent Ecuador.
- 2 citroner, saften av
Gör så här
- Blanda hallon, socker och citronsaft. Låt stå i 24 timmar i rumstemperatur.
- Koka nästa dag i en gryta till 105 grader under omrörning.
- Ta av från spisen och rör ner chokladen.
