Bulgursallad med russin & kokos

0 röster
4
Bulgursallad med russin & kokos
Foto: Frida Wismar
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 dl bulgur
  • 0,5 dl hackad bladpersilja
  • 0,5 dl russin
  • 2 msk rostade kokosflingor

Dressing:

  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 0,5 msk citronsaft
  • 0,5 msk honung
  • 0,5 tsk sambal oelek
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Koka bulgur enligt anvisning.
  2. Rör ihop dressingen.
  3. Blanda ihop med den hackade persiljan, russin, kokosflingor och dressing i en bunke.
  4. Servera.
11 augusti 2008

Fler goda recept