Het valnötsröra

Name: Het valnötsröra
Yield: 1 sats
Ingredients: 2 msk olivolja; 100 g valnötter; 0,5 dl Hot rod chili; salt; Hot rod chili; 3 röda chilifrukter; 6 klyftor vitlök; 1 dl citron, saft; 0,5 dl olivolja; 2 dl passerade tomater; 2 msk honung; 1 dl vatten; 1 msk salt; 2 tsk svartpeppar

Foto: Frida Wismar

Het valnötsröra

Av: Jacob Wismar

Från: Jacobs Hälsokök

13 ingredienser

Perfekt till tapasbordet! En röra med valnötter och chili.

Essensen Hot rod chili är gott till mycket, men den passar extra bra till fläskkött, nötkött, rispytt och kidneybönor. Jacob Wismarsessenser håller i upp till fyra veckor och förvaras i kylskåp.

Buffémat Fest Svensk/nordisk mat Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

sats

2 msk olivolja
100 g valnötter
0,5 dl Hot rod chili
salt

Hot rod chili

3 röda chilifrukter
6 klyftor vitlök
1 dl citron, saft
0,5 dl olivolja
2 dl passerade tomater
2 msk honung
1 dl vatten
1 msk salt
2 tsk svartpeppar

Gör så här

Hot rod chili-essens: Grovhacka chilifrukterna, inklusive kärnorna. Mixa alla ingredienser med handmixer eller matberedare
Hetta upp oljan i en stekpanna och fräs valnötterna i
några minuter.
Mixa hälften av valnötterna tillsammans med Hot rod
chili-essensen i matberedare till en slät smet.
Hacka resten av valnötterna grovt och rör ned.
Smaka av med salt.