Stycka kycklingen i bitar. Låren skär du i två bitar liksom brösten, om du inte vill använda enbart klubban. Skala och hacka lök och vitlök.
Bryn kycklingbitarna i olja några minuter i en stor stekgryta. Tillsätt löken och alla kryddorna. Rör runt och fräs någon minut till.
Tillsätt yoghurt, grädde, kokosgrädde och kycklingfond. Låt koka på svag värme under lock, i cirka 30 minuter men gärna längre. Koka under tiden riset, värm naanbrödet och gör eventuellt en gurksallad.
Smaka av med salt och peppar och servera den kryddiga grytan med nykokt ris, naanbröd och en svalkande gurksallad!