Enkelt rotmos

Rotmos
Foto: Husmorsorna
Anette Rosvall
Anette Rosvall

Enkelt rotmos

8 ingredienser

Om jag får önska så vill jag ha fläsklägg med rotmos, oh det är så himla gott!

Servera ditt rotmos till fläsklägg, skinka eller vad du vill!

Ingredienser

portioner
  • 3 gula lökar, i bitar
  • 1 kg kålrot, skalad och i bitar
  • 2-3 morötter, i bitar
  • 5 potatisar, i bitar
  • ca 2 dl vatten
  • smör
  • salt (efter smak)
  • peppar (efter smak)

Gör så här

  1. Koka lök, grönsaker och rotfrukter i saltat vatten som täcker, i ca 30 minuter.
  2. Ta upp allting och stöt med en potatisstöt till ett mos.
  3. Späd med vätskan till lagom konsistens.
  4. Klicka ner lite smör och salta och peppra.