Orkar inte handla. Rafsar runt i kylen efter vad som finns och
röjde ihop en wok. Som fick 8 av 10 möjliga poäng av Agi. Så kan
det gå när man röjer ihop saker, röj du också! /Emma
Hamberg
Servera woken med ris eller nudlar.
Emmas röja-kylskåpet-wok
Foto: Husmorsorna
Du behöver
- 2 kycklingfiléer, i strimlor
- 2 gula lökar, i tunna skivor
- 5 vitlöksklyftor, tunt skivade
- 1 näve champinjoner, i klyftor
- 1 näve sockerärtor
- 1 röd paprika, i bitar
- 1 sharonfrukt, i bitar
- 2 msk röd curry
- 4 msk olja
- Fisksås, efter smak
- Ljus soja, efter smak
- Ostronsås, efter smak
- Flytande honung, efter smak
- Lite thailändsk chilisås "pure chili", eller 1 färsk chili, strimlad
- sesamfrön
Gör så här
- Börja med att hetta upp woken, ner med oljan, röd curry, gul och vitlök. Fräs så löken blir mjuk och genomskinlig.
- Ner med kycklingen och fräs, fräs.
- Krydda på med alla kryddor och såser, börja med 1 msk av varje och smaka sedan av vidare!
- Fräs, fräs. Smaka av.
- I med alla grönsaker, fräs blixtssnabbt och ta bort från spisen.
- Strö över sesamfrön och ät med ris och skönt humör.
14 februari 2012