Husets tomatsås

0 röster
4

Egen tomatsås kan du passa på att laga när du får tag i fina tomater. Den kan användas som bas i köttfärssås eller olika grytor. Du kan också använda den till pizza eller som helt vanlig sås.

Visa mer
4

Du behöver

  • 1 kg tomater
  • 1 gul lök
  • 2 tsk ren ättika, 24 %
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk salt
  • 1 krm krossad vitpeppar
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk malen ingefära

Gör så här

  1. Skålla tomaterna i kokande vatten och dra av skalet. Mixa tomaterna hastigt i matberedare eller hacka dem för hand. Skala och finhacka löken.
  2. Blanda tomater, lök, ättika, socker, salt, peppar, paprikapulver och ingefära i en kastrull. Koka upp och låt sjuda utan lock i ca 30 minuter, tills såsen tjocknat.
  3. Häll den varma tomatsåsen i varma, väl rengjorda glasburkar. Låt svalna och kyl sedan. Förvara kallt.
26 januari 2009
Box på köpet

laddar fler recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

laddar

laddar recept

Laddar fler recept