Hummersoppa på 10 minuter

Abba hummersoppa på 10 min

Hummersoppa på 10 minuter

124

4 steg att laga

9 ingredienser

10 m

En lyxig förrätt till nyår, eller skippa konjaken och du har en snabbfixad och galet god vardagsrätt. Med soppbasen "Middagsklart" från Abba går denna soppa att göra på mindre än 10 minuter.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 2 förp Abba soppbas hummerfond & vitt vin
  • 4 dl grädde
  • 3 msk ev konjak
  • 400 g kräftstjärtar/hummer
  • 200 g räkor
  • 100 g musslor
  • 2 dl crème fraîche
  • 4 vitlöksbröd, till servering (färdigt att grädda i ugn)
  • dill

Gör så här

  1. Koka upp fisksoppbasen med grädde i en kastrull under omrörning.
  2. Tillsätt konjak, kräftstjärtar eller hummer, räkor och musslor från Abba för och låt sjuda 2-3 minuter.
  3. Rosta vitlöksbrödet i ugn
  4. Servera soppan i en djup skål, en klick crème fraiche, bröd och garnera gärna med dill.