Hummersoppa på 10 minuter
Hummersoppa på 10 minuter
4 steg att laga
9 ingredienser
10 m
En lyxig förrätt till nyår, eller skippa konjaken och du har en snabbfixad och galet god vardagsrätt. Med soppbasen "Middagsklart" från Abba går denna soppa att göra på mindre än 10 minuter.
Ingredienser
4 portioner
- 2 förp Abba soppbas hummerfond & vitt vin
- 4 dl grädde
- 3 msk ev konjak
- 400 g kräftstjärtar/hummer
- 200 g räkor
- 100 g musslor
- 2 dl crème fraîche
- 4 vitlöksbröd, till servering (färdigt att grädda i ugn)
- dill
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Koka upp fisksoppbasen med grädde i en kastrull under omrörning.
- Tillsätt konjak, kräftstjärtar eller hummer, räkor och musslor från Abba för och låt sjuda 2-3 minuter.
- Rosta vitlöksbrödet i ugn
- Servera soppan i en djup skål, en klick crème fraiche, bröd och garnera gärna med dill.
