17 ingredienser
1 h 30 m
En bakad cheesecake som är både gluten- och laktosfri. Den krämiga fyllningen är gjord på hjortronkvarg. Tänk på att ta ut kvarg och ägg i god tid, med rumsvarma ingredienser är det lättare att få till en cheesecake med perfekt krämighet och utan sprickor.
Recept av Ylva Lindgren, Ylvas Bakverkstad
Tips! Cheesecaken blir allra godast om den får stå till sig i kylskåp över natten. Servera gärna med lättvispad grädde och hjortronsylt.
Valio Laktosfri Kvarg Hjortron 7 % - Laktosfri kvarg med fyllig och rund smak av hjortron.