Hacka lök och vitlök. Dela ner salsiccian i stora slantar.
Hetta upp en stekpanna med smör och/eller olja och fräs lök och vitlök. Tillför korven när löken börjat svettas. Fräs i någon minut och slå sedan över krossade tomater, vatten och lägg i en buljongtärning. Låt allt koka upp och puttra i några minuter.
Hacka ner nästan all oregano och tillför tillsammans med grädden. Smaka av med salt och peppar. Avsluta med att tillföra pepperonin, oliverna och toppa med färsk oregano.
