Vinbärsbakelse

2 h
6
Vinbärsbakelse
Foto: TV4

Marsipanbakelser med svartvinbärssylt och grädde.

8 juni 2014
2 h
6

Du behöver

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 0,25 dl vetemjöl
  • 0,75 dl potatismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl svartvinbärssylt

Garnering:

  • 3 dl vispgrädde
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 200 g marsipan
  • frysta klasar svartvinbär

Gör så här

  1. Långpanna 30x40 cm bakplåtspapper
  2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver och rör ner i smeten.
    Häll ut i pannan och grädda mitt i ungen, Varmluft 225 grder, 8 min.
  3. Låt kallna på bakgaller. Måtta med måtten 8 diameters runda bottnar. Lägg ihop två och två med sylt emellan.
  4. Vispa grädden till fast skum. Smaksätt med vanilj. Bred vispgrädde runt kanten på bottnarna.
  5. Kavla ut marsipan mellan två bitar plastfolie, ca 26 cm långa. Skär 6-7 st 5cm remsor runt bakelsen. Klicka i grädde ovanpå bakelserna, garnera med frysta bär.
Kommentera receptet
Black friday

Fler goda recept