Drömtårta - rulltårta med smörkräm

20 m + 1 h
Drömtårta - rulltårta med smörkräm - recept
Foto: TV4

Ett klassiskt recept på drömtårta, rulltårta i choklad fylld med en fluffig smörkräm.

27 september 2012
20 m + 1 h

Du behöver

Rulltårta

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 0,75 dl potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Smörkräm

  • 100 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Rulltårta
    Sätt ugnen på 250 grader. Vispa ägg och socker pösigt.
  2. Blanda mjöl, siktad kakao och bakpulver.
  3. Vänd ner blandningen i smeten. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30 x 40 cm.
  4. Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.
  5. Stjälp upp kakan på sockrat papper. Dra bort papperet som kakan gräddats på. Låt den kallna.
  6. Smörkräm
    Rör smör och florsocker poröst till fyllningen.
  7. Tillsätt vaniljsocker och rör ner äggula.
  8. Bred fyllningen på kakan och rulla ihop den.
  9. Låt drömtårtan ligga kallt en stund innan den ska skäras.
Kommentera receptet

Fler goda recept

Fler från Birgitta Rasmusson

Visa alla recept från Birgitta Rasmusson

Fler från Hela Sverige bakar

Visa alla recept från Hela Sverige bakar