Havrekakor med korinter

Havrekakor med korinter
Foto: Monika Grabkowska
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Havrekakor med korinter

7 ingredienser

20 m

Klassiska havrekakor med russin eller korinter är lika gott till fikat varje gång! Dessutom är de busenkla att göra.

Ingredienser

portioner stycken
  • 200 g smör
  • 2,5 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1,5 tsk bikarbonat
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4,5 dl havregryn
  • 2 dl korinter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa samman rumsvarmt smör och socker. Tillsätt mjöl, bikarbonat och vaniljsocker. Vispa till mjukt och smidigt.
  3. Blanda i havregryn och korinter till en deg. Forma degen till ca 50 bollar. Lägg bollarna glest på plåtar med bakpapper. De kommer smälta ut.
  4. Grädda mitt i ugnen i 12–15 minuter.