Hasselnötsvinaigrette

Hasselnötsvinaigrette

Foto: Tv4

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Kockarnas kamp 2017 Erik Videgård

Hasselnötsvinaigrette

Av: Erik Videgård

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

20 m

Lättlagad vinaigrette med hasselnötter, dijonsenap och sherryvinäger. Passar perfekt till exempelvis en grönsallad med sparris.

Nötter och frön Såser och röror

Ingredienser

sats

2 klyftor vitlök, finhackade
50 g hasselnötter, hackade
2 msk färsk bladpersilja, finhackad
1 dl olivolja
1 msk dijonsenap
2 msk sherryvinäger
salt
peppar

Servering

grönsallad
sparris

Gör så här

Hacka vitlöken, hasselnötterna och bladpersiljan.
Häll alla ingredienser i en burk, sätt på lock och skaka.

Servering

Vinaigretten passar perfekt i en grönsallad med sparris.