Vit chokladmousse med syrade lingon

30 min
4
Vit chokladmousse med syrade lingon
Foto: TV4

Superenkel chokladmousse med endast tre ingredienser. Serveras med syrliga lingon.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

22 oktober 2014
30 min
4

Du behöver

  • 150 g vit choklad
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 ägg
  • 100 g frysta lingon
  • 1 lime

Gör så här

  1. Smält chokladen i vattenbad på svag värme tills all choklad smält. Den får inte bli för varm.
  2. Vispa grädden. Vispa upp ägget.
  3. Tillsätt den smälta chokladen i det uppvispade ägget under omrörning.
  4. Rör sedan ner grädden försiktigt tills det blir en fin och jämn mousse.
  5. Häll sedan upp i serveringsglas. Låt stå i kylskåp minst 1 timme innan servering.
  6. Pressa över limesaft över de tinade lingonen och riv ner skal från limen. Blanda. Garnerna chokladmoussen med lingonen innan servering.
Kommentera receptet

Fler goda recept