Hallonyoghurt med chiapudding och blåbärsboost

Hallonyoghurt med chiapudding och blåbärsboost
Foto: köket.se

Hallonyoghurt med chiapudding och blåbärsboost

Av: Sofia Ståhl

9 ingredienser

15 m

Starta dagen på bästa sätt med en "half and half" - hälften chiapudding och hälften hallonyoghurt, toppad med blåbär och linsflingor.

Lär mer om Paulúns linsflingor här >>

Ingredienser

portioner

Chiapudding

  • 3 msk chiafrön
  • 2 dl mandeldryck

Hallonyoghurt

  • 2 dl yoghurt
  • 1,5 dl färska hallon
  • 1 krm vaniljpulver

Blåbärsboost

  • 10 färska dadlar
  • 1 vatten (en skvätt)
  • 0,5 dl frysta blåbär, tinade

Topping

  • Paulúns Linsflingor Hallon & Kokos
  • ev färska bär

Gör så här

  1. Rör ihop chiafrön och mandelmjölk. Låt svälla i ca 10 minuter.
  2. Mosa hallonen med en gaffel och rör sedan ihop med yoghurt och vaniljpulver.
  3. Kärna ur dadlarna och lägg i en mixer. Häll på vatten och mixa slätt. Blanda sedan ner de tinade blåbär.
  4. Lägg upp chiapuddingen i halva skålen och hallonyoghurten i andra halvan. Toppa med blåbärsröran, linsflingor och eventuellt lite färska bär.