Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Mixa en smuldeg av smör och mjöl. Arbeta ihop degen med vattnet. Lägg den i plastfilm i kylen 1 timme.
2. Kavla ut degen och klä en pajform. Nagga bottnen. Vik en folieremsa över kanten.
3. Grädda pajbottnen klar mitt i ugnen 15 – 20 minuter. Ta bort folien efter 5 minuter.
4. Smält gelén med vinet och vispa den slät. Lägg ut hallon över pajen och skeda gelén över.