Gustavsbullar

Name: Gustavsbullar
Yield: 20 undefined
Ingredients: 50 g margarin, mjukt; 1 msk strösocker; 40 g jäst; 1 ägg; 1 dl mjölk, kall; 5-6 dl vetemjöl; 1 ägg, till pensling; pärlsocker, till garnering; Fyllning:; 100 g margarin; 0,5 dl strösocker; 3 bittermandel, rivna; Ugn: 200 grader

Foto: TV4

Gustavsbullar

Av: Köket.se

12 ingredienser

Små bullar som du lätt hinner baka lagom till eftermiddagskaffet.

Ingredienser

50 g margarin, mjukt
1 msk strösocker
40 g jäst
1 ägg
1 dl mjölk, kall
5-6 dl vetemjöl
1 ägg, till pensling
pärlsocker, till garnering

Fyllning:

100 g margarin
0,5 dl strösocker
3 bittermandel, rivna
Ugn: 200 grader

Gör så här

Arbeta ihop margarin, socker och jäst i en bunke. Tillsätt ägget, mjölken och det mesta av mjölet. Kavla ut degen tunt på lätt mjölat underlag.
Blanda margarin, strösocker och bittermandlar till fyllningen.
Skär degen i trekanter och klicka på fyllningen. Vik över snibbarna och lägg bullarna i pappersformar. Låt dem jäsa cirka 40 minuter.
Pensla bullarna med ägg och strö över pärlsocker. Grädda dem i 12-15 minuter.