Grönsakslasagne med salladsost

34 röster

45 m

Foto: WW ViktVäktarna

Lasagne med morötter och zucchini som huvudråvaror, uppbackade av basilika, spenat och salladsost.

SmartPoints per portion: 12

Visa mer

45 m

Du behöver

Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skär morötter i halvmånar. Tärna zucchini och hacka chili. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olja tillsammans med morötter. Tillsätt zucchini, chili, krossade tomater, vatten, fraiche, salt, peppar och socker. Låt puttra 10 minuter.
Tillsätt basilika och smaka ev. av med mer chili, basilika, salt och peppar.
Smula salladsost och lägg samman lasagnen. Börja med lite sås i botten på en ugnsform. Lägg på lasagneplattor och varva sedan spenat, salladsost, sås och lasagneplattor. Avsluta med sås överst och strö över riven ost.
Ställ in i ugn ca 20 minuter. Servera med sallad.

Tips!